Amuse-gueules au poivron rouge

Facile
Cuisson 40 mn

Ingrédients :

* 2 poivrons rouges
* 50 gr. de beurre doux
* 25 fonds de mini-tartelettes

Préchauffer le grill de votre four. Couper les poivrons en deux, éliminer les pédoncules et les graines, enfourner. Laisser cuire jusqu'à ce que la peau du poivron noircisse. Les enrouler dans du papier journal. Réserver. Une fois les poivrons froids, enlever la peau. Placer le tout dans un mixer et ajouter le beurre. Mixer jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse et lisse. Garnir les tartelettes, enfourner à feu moyen ( thermostat 5) pendant environ 10mn.