Confiture d'oignons

Facile
1 heure

4 gros oignons
1 grand verre de vin rouge
2 pincées de sel
1 pincée de poivre
1 cuillère à soupe de sucre

Émincer l'oignon. Dans une casserole huilée, ajouter les oignons. Laisser cuire à feu doux. Lorsque les oignons sont cuits, ajouter le vin. Saler, poivrer et ajouter la cuillère à soupe de sucre. Mélanger de temps en temps jusqu'à réduction du vin.