11 janv. 2010

Bruschetta au fromage de chèvre

Facile
30 mn

Ingrédients :

* Pain de campagne
* Aubergine
* Poivron rouge
* Oignon rouge
* Huile d'olives
* Fromage de chèvre
* Pesto au basilic, ail et pignons de pin

Dans une poêle, faire revenir dans de l'huile d'olive à feux doux, l'aubergine coupé en rondelles, le poivron coupé en lamelles, et l'oignon rouge. Les légumes doivent être fondant, donc ne pas hésiter à mettre beaucoup d'huile. Saler et poivrer. Couper le pain en tranches épaisses. Ajouter sur la tranche de pain le pesto, une cuillère de légumes , puis le fromage de chèvre. Passer au grill afin que le fromage soit doré.

Servir chaud accompagné d'une salade verte, ou de tomates au basilic...

1 commentaire:

  1. Bonjour,

    Je travail pour la nouvelle émission M.I.A.M de Cryil Lignac sur M6.
    Le but de l'émission: défier Cyril Lignac avec une recette de son choix. Ensuite, un jury déterminera quel plat est le mieux réussit.
    Les candidats ainsi que le jury sont uniquement des amateurs.
    Le groupe défiant Cyril Lignac doit être composé de 4 personnes, cela peut se faire en famille ou bien entre amis.
    Une casting filmé sur Paris doit être passé afin de mieux connâitre les candidats ainsi que leur motivation.

    C'est pour cela que je me tourne vers vous. Peut-être que cela pourrais intéresser ?

    Nous avons un tournage la semaine prochaine et des castings organisés durant tout le courant de la semaine.

    Vous pouvez nous contacter au 01 82 83 75 16 pour plus d'informations.

    Dans l'attente de votre réponse, je vous en remercie d'avance.

    Cordialement,

    Camille
    KITCHEN FACTORY Production
    01 82 83 75 16

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